Comment tailler des arbres fruitiers palissés

Plus que n’importe quel autre arbre fruitier, l’arbre palissé a besoin d’être taillé.

La forme qu’il prend en grandissant est artificielle donc vous êtes obligé d’intervenir.

Taille des arbres fruitiers palissés

Contrairement à l’idée reçue, cette taille n’est pas plus compliquée qu’une autre, elle obéit juste à des règles un peu différentes.

Et surtout, ne pas négliger la taille d’hiver qui doit être impérativement effectuée chaque année.

Ce qui est commun à la taille de n’importe quel arbre fruitier, est l’identification des éléments pour comprendre lesquels tailler et pourquoi.

Le concept de l’arbre palissé est de rapprocher la charpente d’un axe défini et d’orienter les coursonnes de manière judicieuse pour optimiser la fructification.

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Le cordon

C’est la forme la plus simple à tailler, c’est tout droit ! En partant du tronc, remontez chaque charpentière pour aller jusqu’au bout.

Ne conservez alternativement qu’une coursonne à gauche puis une à droite, ne gardez rien en bas, ni en haut.

Vous allez trouver que l’arbre ressemble à une vieille branche morte, mais dès le printemps, grâce à cette taille qui lui aura redonné de la vigueur, il va « exploser » de feuilles puis de fruits !

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    Système TeleCut : les bras de levier réglables permettent d'augmenter le rayon de coupe et d'obtenir un puissant effet de levier Coupe précise : les deux lames des cisailles glissent l'une sur l'autre et permettent une coupe précise et propre Poignées ErgoTec : travail en toute sécurité grâce aux bras de levier en aluminium, les butées d'arrêt en plastique spécial préservent les poignets Doux pour les plantes : les lames à affûtage de précision avec revêtement anti-adhésif garantissent une coupe précise et en douceur pour les plantes La livraison comprend : 1 Gardena coupe-branches EnergyCut 750 A , 2 Made in Germany
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    Utilisation : le coupe-branches à lames franches de Gardena est idéal pour couper des branches de bois vert jusqu'à un diamètre de 42 mm Manipulation facile : grâce à son faible poids et aux bras de levier à longueur réglable, il suffit de peu de force pour utiliser le coupe-branches télescopique Qualité haut de gamme : les lames à affûtage de précision garantissent une coupe précise et douce pour les plantes Télescopique : avec la poignée parfaitement adaptée et les bras de levier réglables à composants souples, il est possible de couper les branches éloignées La livraison comprend : 1 Gardena coupe-branches TeleCut 520-670 B, 2 Made in Germany
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Les croisillons, palmettes et structures en U

Vous devez anticiper la pousse pour comprendre comment chaque branche va évoluer et tailler les charpentières pour que leurs pousses aillent dans la direction que vous souhaitez.

Pour créer des angles, attachez les jeunes pousses avec des liens souples comme du raphia.

Attention aux liens rigides qui risquent d’étrangler la branche croissante comme un garrot qui empêcherait ensuite la circulation de la sève et provoquerait la gangrène.

Les charpentières ne doivent pas s’allonger de plus d’une vingtaine de centimètres pas an. Il faut conserver de l’énergie pour que les coursonnes puissent s’installer et se développer afin d’optimiser la fructification.

La taille de formation

  • Sécateur réglable à lame franche Classic B/S-M de Gardena : sécateur robuste à lame franche pour les plantes et le bois frais jusqu'à 22 mm de diamètre, avec rainure à sève et coupe-fil (8857-20)
    Coupes précises : grâce à la coupe à lame franche, le sécateur est idéal pour les fleurs, les jeunes pousses et le bois frais Manipulation pratique : le sécateur séduit avec une ergonomie optimale de la poignée et assure, grâce aux composants souples incorporés, une prise antidérapante lors de la coupe Fonctionnalités supplémentaires utiles : les ciseaux à fleurs sont équipés d'une rainure à sève, d'un coupe-fil et d'un verrou de sécurité à une main Coupes nettes : les lames à affûtage de précision avec revêtement anti-adhésif et la lame inférieure en acier inoxydable garantissent des résultats de coupe parfaits La livraison comprend : 1 sécateur réglable à lame franche Classic B/S-M de Gardena, 2 Made in Germany
  • Sécateur ajustable à lame franche Comfort B/S-XL de Gardena : sécateur pour brindilles et branches ligneuses, diamètre de coupe max. 24 mm, ouverture en continu de la poignée (8905-20)
    Un outil polyvalent dans le jardin : le sécateur Gardena coupe les fleurs, les jeunes pousses, le bois frais, mais aussi les branches et le bois plus épais jusqu'à un diamètre de 24 mm Ouverture variable de la poignée : le réglage en continu de l'ouverture de la poignée permet une adaptation flexible à la taille de la main et aux plantes à couper Position de coupe ergonomique : les poignées ergonomiques et renforcées de verre avec des composants en plastique souple garantissent une coupe qui protège les articulations Sécateur à lame franche pour un travail en douceur : les 2 lames glissant l'une sur l'autre assurent une coupe particulièrement précise, nette et respectueuse des plantes La livraison comprend : 1 sécateur à lame franche Comfort B/S-XL de Gardena Gardena, Made in Germany
  • Sécateur à lame franche Comfort B/M de Gardena : sécateur pour brindilles et branches ligneuses, diamètre de coupe max. 24 mm, ressort intégré dans la poignée, lame supérieure anti-adhésive (8904-20)
    Sécateur à lame franche pour un travail en douceur : les 2 lames glissant l'une sur l'autre assurent une coupe particulièrement précise, nette et respectueuse des plantes Verrou de sécurité à une main : le verrou de sécurité est actionnable d'une seule main, pratique pour un stockage en toute sécurité Position de coupe ergonomique : les poignées ergonomiques et renforcées de verre avec des composants en plastique souple garantissent une coupe qui protège les articulations Ressort intégré : il est donc protégé de la saleté et ne se perd pas La livraison comprend : 1 sécateur à lame franche Comfort B/M de Gardena Gardena, Made in Germany

Le but de la taille de formation en hiver est de fortifier au maximum la branche charpentière et de lui permettre de développer ses coursonnes donc il ne faut pas hésiter à procéder à une coupe assez radicale.

Pensez toujours à suivre la ligne et à ne pas laisser l’arbre s’étoffer, c’est contraire au concept du palissage et c’est assez difficile à corriger par la suite. Pour vous aider, placez-vous dans l’axe de la structure.

La taille de fructification

Cette taille permet de peaufiner la structure et de limiter son expansion. Au printemps, coupez les tiges qui partent du tronc, elles puisent exagérément dans le stock de sève et taillez les rameaux trop ambitieux.

Supprimez les fruits les plus chétifs s’ils se trouvent dans un bouquet, ils empêchent le développement des autres, tout en consommant de l’énergie inutilement.

La taille de régénération

  • Taille-haies sur perche THS 500/48 sans batterie de Gardena : taille-haies 500 W, 3,5 m de portée, tête inclinable et manche télescopique, lame de 48 cm, butée de protection (8883-20)
    Télescopique : taille-haie avec poignée télescopique pour une coupe facile des haies hautes, portée jusqu'à 3,5 m Tête réglable : tête pivotante pour couper sans peine le dessus des haies de grande taille et les haies proches du sol Coupe puissante et précise : grâce à une puissance du moteur de 500 W et une longueur de lame de 48 cm Travail ergonomique : grâce à une poignée extra longue et ergonomique La livraison comprend : 1 taille-haies sur perche THS 500/48 sans batterie
  • Taille-haies NatureCut Gardena : Ciseaux de jardin robustes pour la coupe de haies et de branches épaisses, 23 cm, lames avec revêtement anti-adhérant, poignée en bois ergonomique (12300-20)
    Ne demande vraiment aucun effort : Avec des lames de précision longues de 23 cm avec aiguisage dentelé pour une découpe précise Manipulation confortable : Des travaux commodes grâce aux manches en bois de forme ergonomique Détails pratiques : Avec un angle de travail intégré de 20°, vous découpez les haies sans effort. Des composants souples permettent des travaux reposant pour les articulations Ligne NatureCut : Particulièrement robuste et durable grâce aux manches en bois certifié FSC et aux lames en acier avec revêtement anti-adhérant Livraison : 1x Taille-haies NatureCut Gardena
  • Taille-haies 2-en-1 EnergyCut Gardena : Ciseaux de jardin mécaniques avec moteur à deux vitesses, 23 cm, lames de précision à revêtement anti-adhérant, absorption des chocs (12303-20)
    Fonction 2-en-1 brevetée : Grâce à un moteur à deux vitesses, le taille-haies à moteur s’adapte à toutes les situations de coupe. Il peut être activé facilement en appuyant sur un bouton EnergyCut : Les ciseaux de jardins apportent 2,5 fois plus de puissance pour la coupe contraignante des branches épaisses Travail sans fatigue : Meilleure absorption des chocs grâces aux manches ergonomiques et légers avec tampon anti-choc intégré Ne demande vraiment aucun effort : Lames dentelées à revêtement anti-adhésif Livraison : 1x Taille-haies 2-en-1 EnergyCut Gardena

La taille de régénération consiste à rafraîchir, un peu à la manière d’un passage chez le coiffeur, pour retrouver la coupe originale. Si vous le faites chaque année, il est facile de supprimer les branches superflues et vous retrouverez immédiatement votre charpente bien dessinée.

Si vous avez trop attendu, la tâche va être un peu plus ardue ! Éclaircissez déjà tout ce que vous pouvez en supprimant toutes les branches inutiles.

Ensuite, essayez d’orienter des rameaux récents pour qu’ils vous servent de nouvelles coursonnes.

Récupérer une charpente à la fois productive et esthétique peut vous demander plusieurs années et si vous avez trop laissé l’arbre pousser sans le canaliser.

Les arbres fruitiers palissés sont parfaits si vous disposez d’un mur à agrémenter ou si vous voulez de nombreuses variétés sur un espace restreint.

Ils sont d’excellents producteurs mais vous devez veiller scrupuleusement à leur taille chaque hiver et faire une petite taille en vert pendant la belle saison.

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